北戴河清蒸豬肉/牛肉罐頭，懂你的原汁原味

——媽，我想吃黃桃罐頭。

——我看你像黃桃罐頭。罐頭里用的都是爛水果，不新鮮，沒營(yíng)養(yǎng)。

——媽，我想吃紅燒肉罐頭，老香了。

——我看你像紅燒肉罐頭。罐頭保質(zhì)期那么長(zhǎng)，不知道里面加了多少防腐劑，吃了肯定對(duì)身體不好。

——媽，我想……

——不行！

作為一個(gè)靠近東北的秦皇島人，小北也擁有東北小伙伴的同款媽媽，每當(dāng)小北想要一個(gè)東西，自己都會(huì)在媽媽口中變成任何東西，包括但不限于食物、動(dòng)物、生活用品等。誰又能說“我看你像XXX”就不是媽媽對(duì)我們的愛呢？

比如媽媽擔(dān)心罐頭添加防腐劑、沒營(yíng)養(yǎng)，因此不給小北吃這件事罐頭真的全是防腐劑，還沒有營(yíng)養(yǎng)嗎？

經(jīng)過刻苦學(xué)習(xí)和科學(xué)培訓(xùn)，小北終于可以理直氣壯的說“媽媽不對(duì)”。

罐頭保質(zhì)期長(zhǎng)，是通過技術(shù)工藝實(shí)現(xiàn)的。在制作罐頭時(shí)，會(huì)進(jìn)行密封裝罐，并通過高溫把罐頭內(nèi)部的微生物殺滅，達(dá)到商業(yè)無菌的標(biāo)準(zhǔn)。等冷卻后，容器內(nèi)的負(fù)壓會(huì)讓罐頭封閉更嚴(yán)實(shí)，外面的細(xì)菌也沒有能夠進(jìn)去的通道。因此罐頭不需額外添加防腐劑也能長(zhǎng)期保存。

還有罐頭沒有營(yíng)養(yǎng)也是一種錯(cuò)誤認(rèn)知。罐頭滅菌溫度一般在120℃左右，而蔬菜、水果類滅菌溫度更低，一般80-90℃。在這樣的溫度下，罐頭中的大部分營(yíng)養(yǎng)成分都能被很好地保留下來，僅有極少數(shù)不耐熱的維生素，如維生素C、維生素B6、維生素B9，會(huì)被破壞。

就算家里炒菜，有時(shí)候溫度都能達(dá)到200℃，罐頭滅菌溫度還不如炒菜高，其營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)比一般方式烹飪的食物保存更好。

所以說罐頭既添加了大量防腐劑，又沒有營(yíng)養(yǎng)，屬實(shí)是冤枉它了。

罐頭其實(shí)美味又營(yíng)養(yǎng)，種類也多，隨時(shí)隨地變換口味。午餐肉罐頭、紅燒豬肉罐頭、紅燒牛肉罐頭、黃花魚罐頭、豆豉鯪魚罐頭、涼拌菜罐頭、炸醬肉丁罐頭、回鍋肉罐頭、黃桃罐頭等等，涵蓋肉類、蔬菜、水果多個(gè)類別，換著吃不會(huì)膩。

最近，小北家還研發(fā)了“輕口味”的清蒸豬肉、牛肉罐頭，鐘愛原汁原味的朋友有口福啦~

清蒸在菜系里面是很健康的一種烹飪方式，注重鮮、純、肉香。比起紅燒，味道偏淡，有它原汁原味的獨(dú)特鮮美。

北戴河牌清蒸豬肉/牛肉罐頭，甄選優(yōu)質(zhì)肉源，搭配秘制配料，最大限度的保留了食材原有的營(yíng)養(yǎng)及口感，鮮香美味，回味無窮，瘦肉不柴，肥肉不膩，大口滿足，越吃越香。不管是直接搭配米飯吃，還是搭配蔬菜二次加工都是不錯(cuò)的選擇。獨(dú)立罐裝，方便攜帶，耐儲(chǔ)藏。0添加防腐劑，0添加色素，0添加香精，傳統(tǒng)工藝制作，經(jīng)典配方，原汁原味，廚房小白的燉菜燒湯好搭檔。